Vitaminas

Lecitina de soja: Un protector natural para la salud

La lecitina de soja es un extracto del grano de soja; la lecitina no es un alimento o un producto en sí, sino que es una sustancia orgánica presente en las membranas de casi cualquier alimento, sean de origen animal o vegetal (en nuestro organismo aparece en el hígado, en la yema de huevo, el […]

Vitaminas que intervienen en el control de la presión arterial

Un reciente estudio llevado a cabo por La Universidad Libre de Ámsterdam demuestra que unos niveles bajos de determinadas vitaminas incrementarían el riesgo cardiovascular en la población general, especialmente porque aumentan la incidencia de hipertensión. La publicación, que forma parte del Estudio Longitudinal de Envejecimiento de Amsterdam (LASA), encargado de determinar los predictores y las […]

Osteoporosis. Medidas nutricionales para prevenirla

La osteoporosis es una enfermedad prevenible con hábitos de vida saludables como la realización frecuente de ejercicio físico y la ingesta de una dieta rica en calcio y vitamina D entre otras vitaminas y minerales esenciales en el remodelado óseo. Es una enfermedad caracterizada por una baja densidad mineral del hueso y por un deterioro […]

¿Qué es la vitamina B12 y cuáles son sus beneficios para el cuerpo?

La vitamina B12 o cobalamina, pertenece al grupo de las vitaminas B y se halla en los alimentos de origen animal, como carne, lácteos, huevo, pescado, vegetales (algas, soja, hongos) y pastillas como complemento alimenticio. Cumple una función esencial en el metabolismo de proteínas y la absorción de hierro, calcio y vitamina A, ayuda a mantenersanas […]

Complementos alimenticios para el otoño

La llegada del otoño trae consigo en algunas ocasiones astenia y cambios en el estado de ánimo, fruto de la disminución de la luz solar, bajada de temperaturas y la readaptación a horarios y rutinas. Además nos metemos en la estación donde comienza la patología respiratoria. Si todos estos factores se unen a una dieta […]

Complementos alimenticios para cabellos y uñas

El interés por los complementos alimenticios está aumentando, estando destinados a complementar la ingesta diaria normal de nutrientes que no se consumen en cantidad suficientes. Los suplementos que afectan la piel, el cabello y las uñas consisten principalmente en: vitaminas C, E, A, vitaminas B, micro y macronutrientes y ácidos grasos. Vitamina C: La vitamina […]

LA ALIMENTACIÓN Y LA CALIDAD DE VIDA EN PACIENTES MAYORES. SUPLEMENTACIÓN

El progresivo envejecimiento de la población y la presencia de las múltiples enfermedades que frecuentemente acompañan a las personas mayores, junto a las consecuencias que estas conllevan en los niveles de dependencia, está obligando a los países del entorno europeo a poner en marcha  programas  destinados a conseguir  un envejecimiento lo más saludable posible, que […]

VITAMINA D3. IMPRESCINDIBLE PARA NIÑOS Y MAYORES

La vitamina D3, también denominada colecalciferol pertenece al grupo de vitaminas liposolubles. ¿De dónde se obtiene? La principal fuente de vitamina D3 se encuentra en nuestra propia piel, ya que se sintetiza a partir de sus precursores tras la irradiación de la luz ultravioleta (UVB) cuando nos exponemos al sol.  Se precisa una exposición de […]

Vitamina B12 (Cobalamina)

Vitamina hidrosoluble. Funciones: Es fundamental para la síntesis del ADN. Importante para la maduración de los eritrocitos. Interviene en varias reacciones metabólicas, como son la conversión de la homocisteína a metionina, y de la L-metil-malonil-CoA en succinil CoA (mecanismo este último de formación de la mielina y que explica las alteraciones neurológicas relacionadas con el […]

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