La vitamina B12 o cobalamina, pertenece al grupo de las vitaminas B y se halla en los alimentos de origen animal, como carne, lácteos, huevo, pescado, vegetales (algas, soja, hongos) y pastillas como complemento alimenticio.
Cumple una función esencial en el metabolismo de proteínas y la absorción de hierro, calcio y vitamina A, ayuda a mantenersanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos encargados de trasportar el oxígeno a la sangre y contribuye a la elaboración del ADN. Además, previene la anemia megaloblástica.
Es altamente beneficiosa para todas aquellas mujeres que deseen quedarse embarazas y ayuda a prevenir alteraciones de la menstruación. En el caso de los hombres, favorece la producción de espermatozoides.
La vitamina B12 es imprescindible para asegurar el equilibrio nervioso y mantener en buen estado la capa de mielina de las células nerviosas. Es muy importante mantener los niveles adecuados de cobalamina para que el sistema nervioso, cerebro y corazón realicen correctamente sus funciones. Esta vitamina es beneficiosa para combatir estados de depresión o trastornos emocionales.
Reduce el cansancio y la fatiga y es la encargada de suministrar la energía necesaria para el cuerpo. Desde el punto de vista físico, el aporte de esta vitamina y otros nutrientes será clave para aumentar y regenerar la masa muscular y recuperar fuerza y resistencia.
La cobalamina favorece el crecimiento y aumenta el apetito en los niños. Permite mejorar la memoria y evitar problemas de audición. El consumo en forma de suplemento de esta vitamina ayuda a corregir estos comportamientos y puede retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Y, lo más importante, interviene en el correcto desarrollo del sistema inmunológico, aumentando las defensas y evitando contraer enfermedades infecciosas o virales.
Otros beneficios de la vitamina B12, es que disminuye las alergias a alimentos, sobre todo aquellos que contienen conservantes como sulfitos y ayuda a disminuir los síntomas del tinnitus, un zumbido o pitido que tiene lugar en uno o ambos oídos.
La falta de vitamina B12 puede provocar anemia perniciosa, megaloblástica, el deterioro del sistema nervioso, depresión, debilidad, pérdida de memoria, falta de audición, infertilidad masculina y trastornos de la menstruación.
Referencias.
